في بداية العام الجديد ، يناقش إريك فيسر ، الرئيس التنفيذي لشركة Hamlet Protein ، توقعات السوق لعام 2023 لصناعة تغذية الحيوانات بشكل عام ولهاملت بروتين بشكل خاص. تتوقع الشركة العالمية الرائدة في المكونات المتخصصة لتغذية الحيوانات الصغيرة استمرار التقلبات وارتفاع تكاليف الأعلاف ، لكنها ترى فرصًا للنمو في أسواق الخنازير والدواجن.
يقول إريك فيسر ، الرئيس التنفيذي لشركة Hamlet Protein: “إذا علمنا 2022 أي شيء ، فهو أن إجراء التنبؤات أمر صعب للغاية ، ومع ذلك سأحاول أن أتطلع إلى الأمام بشأن ما يمكن أن نتوقعه من الأسواق في العام المقبل”.
تكاليف العلف
“كجزء من البيئة التضخمية ، نتوقع أن تساهم مستويات التكلفة المتزايدة للمرافق والأسمدة والنقل والعمالة في استمرار ارتفاع تكاليف التغذية.”
مع انخفاض مخزون السلع الزراعية نسبيًا ، سيظل خطر التقلب مرتفعًا في عام 2023. نظرًا لأن تكلفة التغذية تشكل الجزء الأكبر من تكاليف الإنتاج ، فإن المنتجين يفضلون الحلول التي من شأنها أن تساعد في زيادة الكفاءة في مزارعهم.
وجبة فول الصويا
ستعزى مستويات أسعار وجبة فول الصويا في المقام الأول إلى الطقس والطلب على الطاقة المتجددة ومستويات الاستهلاك في الصين. ووفقًا لـ Visser ، “بالنظر إلى مستويات المخزون الحالية وتوقعات الطقس ، نتوقع أن نشهد انخفاضًا في التكلفة بنسبة تتراوح بين 5 و 10 بالمائة في عام 2023 مقابل متوسط عام 2022”.
خدمات
تأثر المنتجون والأسر الأوروبية بشدة بسبب ارتفاع تكاليف المرافق في عام 2022. مع استمرار التوترات الجيوسياسية ، لا يُتوقع حدوث انخفاض كبير في مستويات الأسعار في أي وقت قريب وستشهد الأسواق تقلبًا مستمرًا. “حيث نتوقع بعض التخفيف في الأسعار في الربعين الثاني والثالث ، سيكون الربع الرابع علامة استفهام كبيرة حيث ستحتاج الحكومات إلى إعادة بناء مخزونات الغاز بدون إمدادات روسية.”
الموردين
مع انخفاض الطلب العالمي وزيادة السعة وتقليل ازدحام الموانئ ، ستستمر الأسعار الفورية للشحن البحري في الانخفاض.
وأشار فيسر إلى أنه “على الرغم من أننا قد نشهد بعض الراحة في تكاليف شحن الحاويات ، إلا أن الخدمات اللوجستية في سلسلة التوريد العالمية بشكل عام ستستمر في المعاناة من الاضطرابات في عام 2023 التي تؤثر على الموثوقية ومستويات التكلفة”.
ستكون هذه الاضطرابات مدفوعة بأزمة الطاقة ونقص العمالة وعدم توازن الطلب.
أمراض الحيوان
ستستمر إنفلونزا الطيور وحمى الخنازير الأفريقية في التأثير على أعداد الحيوانات عبر المناطق الجغرافية. إن ظهور هذه الأنماط المرضية ، وعدم وجود علاجات اختراق مثل اللقاحات ، سيجلب معه مزيدًا من التركيز على إدارة المزرعة وقياسات الأمن البيولوجي.
ونتيجة لذلك ، نتوقع أن يتعرض البروتين الحيواني كمصدر غذائي ، مثل بلازما الدم ووجبة السمك ، للضغط.
الاستدامة
ستكون الاستدامة ورعاية الحيوانات على جدول أعمال المستهلكين وكذلك الحكومات. تفكر العديد من البلدان في فرض المزيد من الضرائب على انبعاثات ثاني أكسيد الكربون أو تحاول جاهدة تقليل أعداد الحيوانات من خلال عمليات الشراء من المزارعين.
على الرغم من أن هذا لن يؤدي إلى إبطاء الطلب العالمي على البروتين الحيواني ، إلا أنه سيكون له تأثير على مكان الإنتاج.
اللائحة
سيستمر الاتجاه لتقليل الأدوية في الأعلاف ، وخاصة المضادات الحيوية. حظرت أوروبا الاستخدام الدوائي لأكسيد الزنك في منتصف عام 2022 وسنرى المزارعين يقومون بضبط تركيبة نظامهم الغذائي في عام 2023.
يشير السيد فيسر إلى أن “هذه الاتجاهات التنظيمية تخلق فرصًا لموردي الحلول الطبيعية مثل هاملت بروتين”.
سلوك المستهلك
سيؤدي ضغط تكلفة المعيشة إلى جعل المستهلكين يعيدون التفكير في وجباتهم الغذائية وقد يؤثر ذلك على نوع وكمية البروتين الحيواني الذي يستهلكونه. عادةً ما يفضل ذلك استهلاك الدواجن والخنازير على لحوم البقر.
نظرًا لأن التضخم قد أدى إلى تسريع تكلفة مصادر البروتين البديلة وبدائل اللحوم النباتية ، فإنهم يتوقعون أن ينخفض الطلب على هذه المنتجات في عام 2023.
الجغرافيا وتوقعات الأنواع
تختلف اتجاهات إنتاج البروتين الحيواني عبر المناطق الجغرافية. بشكل عام ، نتوقع اتجاهًا هبوطيًا في أوروبا وتحسن ظروف السوق في جنوب شرق آسيا. على مستوى الأنواع ، نتوقع نموًا في تربية الدواجن وتربية الأحياء المائية ، وانخفاضًا طفيفًا في لحوم البقر وانخفاض أقوى إلى حد ما في لحم الخنزير.
وستكون أوروبا هي الدافع الرئيسي وراء الانخفاض في أعداد لحوم الخنازير حيث سيستمر الانخفاض في أعداد الخنازير. من ناحية أخرى ، نتوقع أن يزداد الطلب على لحم الخنزير في الصين حيث ستزيد قيود Covid ، مما يوفر فرصًا للبلدان المصدرة ، كما يقول فيسر.
هاملت بروتين
عندما ننظر إلى الوراء في عام 2022 ، يمكننا القول إنه كان عامًا مليئًا بالتحديات بالنسبة لصناعتنا بشكل عام ولهاملت بروتين على وجه الخصوص. نحن فخورون بقدرتنا على إمداد عملائنا بشكل مستمر في ظل ظروف السوق الصعبة ، وبتكريمنا لمواقعنا التعاقدية حتى في الأوقات التي تشهد ارتفاعًا سريعًا في مستويات التكلفة.
تعمل Hamlet Protein في جميع أنحاء العالم ، وتختلف الظروف والتحديات عبر الأسواق. لذا ، حتى لو حاولنا اللحاق بالتطورات الرئيسية عند الحديث عن توقعات السوق لعام 2023 ، فمن خلال التفاعل مع فرقنا المحلية والفنية يمكن لعملائنا التركيز على ما تعنيه هذه الاتجاهات لأعمالهم.
بشكل عام ، نتوقع أن تكون كفاءة الإنتاج والأمن الحيوي وإدارة المزارع والتحكم في التكاليف أكثر أهمية من أي وقت مضى. يمكن أن تدعم منتجاتنا ومعرفتنا المنتجين في دفع عجلة الصحة من خلال التغذية. تعتبر منتجات البروتين النباتي من Hamlet Protein بمثابة المعيار في حلول تغذية الحيوانات الصغيرة ومجموعة الألياف لدينا ، وهي إضافة جديدة يمكن أن تعتمد على زيادة الاهتمام ليس فقط في أوروبا حيث تم حظر ZnO ، ولكن أيضًا في الأسواق الأخرى.
“على الرغم من أن أعداد الخنازير تظهر اتجاهاً تنازلياً في بعض المناطق الجغرافية ، إلا أننا نشعر أنه لا يزال لدينا مجال كبير للنمو من خلال زيادة اختراق السوق للأسواق العالمية. ستشهد استثماراتنا في معرفة الدواجن وتطوير المنتجات حصولنا على حصة أعلى من السوق. سيظل سوق بدائل لبن العجل ، حيث يتمتع بروتين هاملت بموقع جيد تقليديًا ، قويًا في عام 2023. أخيرًا ، سنشارك بشكل انتقائي في أسواق تربية الأحياء المائية والحيوانات الأليفة.
نحن نتطلع إلى المستقبل بثقة. يمكن أن تدعم التغذية الحيوانية الفعالة والفعالة الحالة الصحية للحيوانات ، وتقليل البصمة الكربونية من خلال تحسين معدلات تحويل العلف ودعم النمو. يدرك المنتجون بشكل متزايد أن الاستثمار في تغذية الحياة المبكرة سيساعد في دفع أداء حيواناتهم وهذا هو بالضبط المكان الذي أثبت فيه هاملت بروتين أنه شريك موثوق به منذ تأسيس شركتنا قبل 30 عامًا ، كما يختتم السيد فيسر.
لمزيد من المعلومات حول Hamlet Protein قم بزيارة الموقع الإلكتروني هنا
